家庭版《梅菜扣肉》的做法

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家庭版《梅菜扣肉》

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梅菜干 1扎

、

五花肉 500g

、

料酒 2勺

、

白糖 2勺

、

鸡粉 1勺

、

水 1小碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1：梅菜干先泡30分钟后清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
2：五花肉洗净切成1厘米方块备用
步骤3/10 点击查看大图
3：将泡好梅菜干切粒备用
步骤4/10 点击查看大图
4：热锅，锅里不用放油直接将五花肉放到锅里煎至两面金黄，将锅里多余的油倒出。
步骤5/10 点击查看大图
5：将切好的梅菜干倒入一起炒
步骤6/10 点击查看大图
6：加入料酒、白糖、鸡粉炒匀。
步骤7/10 点击查看大图
7 ：加一小碗水炒匀，盖上锅盖焖3至5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
8：焖至收汁后装到一个较大的碗里。
步骤9/10 点击查看大图
9：放入高压锅上火蒸10至15分钟。关火后等高压锅排完气后才能打开。
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10：完成了。这是很下饭哟～～亲如果有什么不懂的地方可以加我微信交流！！微信号13502532886

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

煎五花肉的时候锅里不要放油，才不会有油花溅出来！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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