巧克力芒果慕斯
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巧克力芒果慕斯,层次分明,简单易做,步骤写的很详细,便于新手操作~适合六寸圆模或八寸方模
“营养是健康的起点”
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食材清单
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切墩(初级)
饼干底配料
、
奥利奥饼干(去馅)
100g
、
黄油
45g
、
巧克力慕斯层配料
、
淡奶油
60g
、
奶粉
30g
、
黑巧克力
40g
、
吉利丁片
5g(一片)
、
淡奶油
100g
、
糖粉
20g
、
芒果慕斯层配料
、
芒果
120g
、
吉利丁片
5g(一片)
、
淡奶油
120g
、
糖粉
15g
、
镜面
、
QQ糖
50g
、
水
50g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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先做饼底:六寸活底模垫上一张油纸(一定)
-
步骤2/16
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将奥利奥饼干去馅用料理机打碎(或擀碎),黄油隔水软化成液体和饼干拌匀
-
步骤3/16
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倒入准备好的模具压实(一定要压紧),放冰箱冷藏至少半个小时以上
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2016-03-30
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