炼猪油的做法

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炼猪油

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最喜欢吃妈妈做的菜啦，尤其是小菜，还有爸爸炒的蛋炒饭，而秘诀就是猪油！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪板油 1750

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪板油买回来，如果是整条的就先过下水清洗一下，然后切小块放锅里；如果是已经解刀了的那就直接放锅里好了
步骤2/8 点击查看大图
锅中加入半碗水，点火，开始炼猪油啦，记得先用中火
步骤3/8 点击查看大图
静静的等待水分蒸发
步骤4/8 点击查看大图
不要着急，已经开始散发香香的味道啦，可改中小火（第一次的话）
步骤5/8 点击查看大图
可以适当的轻轻翻一下边，记得锅铲不要有水哦，等出油后就可以改小火慢慢熬啦
步骤6/8 点击查看大图
小火慢慢熬，就要大功告成了，有耐心哦
步骤7/8 点击查看大图
一边炼的时候就可以一边盛出来了
最后一步点击查看大图
尽量让板油发挥它最大的效率，变成板油杂吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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