九制陈皮牛肉的做法 点击查看大图

九制陈皮牛肉

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小乐
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
牛腱肉
、
胡萝卜
、
洋葱
、
九制陈皮 适量
、
冰糖 适量
、
啤酒 适量
、
盐 少许
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
八角 适量
、
香叶 适量
、
花椒 适量
、
干辣椒 适量
、
葱姜 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1、炖制时只需加啤酒，啤酒没过牛肉即可。 2、加入胡萝卜、洋葱可以增添口味，将营养炖入汤中。 3、盐糖的比例为1:2。 4、陈皮在炖制时放入可是牛肉易熟。在炒制时放入可增添陈皮味道。 5、冷食比热食口感佳。 6、老抽视自己喜欢颜色深浅程度而定。

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发布于 2010-04-12

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