沙白蒸蛋的做法

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沙白蒸蛋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

沙白 9颗

、

鸡蛋 2个

、

盐半勺

、

酱油小许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把沙白洗净、烧小半锅水放两片姜，沙白煮开口后把汤倒出待凉，煮好的沙白排放浅盘内，鸡蛋放入沙白汤搅打均匀（必须要确定汤凉了，蛋液遇热凝固就蒸不到漂亮的蒸蛋了）搅匀的蛋液倒到摆好沙白的浅盘就可以上锅蒸了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-12

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