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咸肉-菜饭的做法

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咸肉-菜饭

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自己琢磨的，用电饭锅做，不错。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

小青菜

、

咸肉

、

香菇

、

蒜头

、

生姜

、

酱油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
先将米淘洗一下，放比煮饭少一点的水浸泡 20分钟。
步骤2/5
于此同时，我们将胡萝卜、香菇、小青菜、咸肉切成小丁块备用。蒜头拍碎，生姜切末。
步骤3/5
米泡好后，将咸肉丁、胡萝卜丁、香菇丁、生姜末倒入泡着的米中，加入少量盐和鸡精，插上电饭锅，待饭熟。
步骤4/5
炒锅里放点油，放入蒜末，将切小的小青菜倒入炒1到2分钟，盛出待用。
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电饭锅饭熟了，打开倒入炒熟的青菜，倒少量的酱油，用筷子搅拌均匀，盖上盖焖3到5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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