温州人都知道的平阳炒粉干!
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温州的粉干与外面别有不同,平阳粉干与温州粉干更是天差地别,但是只要好吃就能成为经典,温州的平阳炒粉干跟沙县小吃一样,总有一家在隔壁。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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首先煮一锅开水,将平阳粉干冲一遍,因为平阳粉干很细,类似于粉丝,所以很快熟,烫烫就熟透了,所以不能让粉干在开水里泡太久,以稍软化为准。
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步骤2/7
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沥干
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步骤3/7
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用酱油将软化的粉干拌一下,粉干呈美味的淡黄色,炒起来一股酱香味令人回味无穷。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-03-02
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