炒粉干(米粉)
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炒粉干是浙江的叫法,在广东叫炒米粉,定居浙江后对本地的米粉情有独钟,特别是用亲戚家自己手工做的米粉炒来吃特别的香,一直以为以前只有广东米粉是最好吃的,当你吃过本地的米粉后就不是这么认为的,我家儿子每次吃完都给我一个大赞
营养分析
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21克
42克
26克
447
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
粉干(米粉)
200g了(约一排的量)
、
胡萝卜
50g(约半个)
、
包菜
100g(包菜的1/5)
、
瘦肉
50g
、
鸡蛋
2个
、
虾皮
适量(比平时煮汤稍多一点)
、
葱花(段)
2根
、
调料(盐、酱油)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好图片中的食材(鸡蛋、虾皮、瘦肉、胡萝卜、包菜、葱花等),本人次是用自己做的叉烧肉炒粉干,肉可以根据自己的喜好来放的。
-
步骤2/7
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第一步:热锅放适量的油把鸡蛋翻炒一下盛起来备用
-
步骤3/7
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炒完鸡蛋的锅还有余热,把虾皮倒进去翻炒烘干水分后倒进油继续爆香虾皮
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-07-16
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