【春节必做】红烧鸡翅中
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一向在家里人眼中是小孩儿的我,在初来帝都姑姑家用此菜证明了我的生活能力。对于质疑你的人,不是要生气或反驳,而是要用实践来证明。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡翅每个上面斜切两刀,以便入味,焯水捞出控干备用。
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步骤2/6
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放油入锅,微热时向油锅内放入一两勺白糖,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… (这就是传说中的炒糖色了),然后捞出。
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步骤3/6
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将葱切段、姜切片、蒜瓣一并导入油锅炒出香味。
步骤4/6
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发布于 2014-01-28
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