双色松糕
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板栗和紫薯换个花样来吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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煮熟的板栗去皮压成泥放入100克糯米粉撮均匀。
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步骤2/5
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撮均匀的样子，静置半个小时，准备过筛。
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步骤3/5
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紫薯用同样的方法，这是过筛后的样子。
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步骤4/5
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我用的是六寸戚风蛋糕模，最底层放紫薯粉上一层放板栗粉，码了五层。放蒸锅蒸40分钟。我用的是电压力锅，用了15分。
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最后一步
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脱模后的样子。
小贴士
米粉过筛是个费时费力的活，一定得有耐心和力气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-26
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