杨胖出品皮蛋瘦肉粥
杨胖做粥的里程碑!终于是粥不是米饭了。。。撒花庆祝个。。
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步骤1/7
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大米淘洗干净之后加入一勺香油,少许盐。放置15分钟左右。
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步骤2/7
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牛肉切丝,放少许盐,放置10分钟左右。
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步骤3/7
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生姜切片(因为丝不好挑出来,所以是片不是丝)
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步骤4/7
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皮蛋用棉线切块,大小随个人喜好
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步骤5/7
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切好小葱
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步骤6/7
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锅内放开水,牛肉过水去掉血水。
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最后一步
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锅内放水烧开,加入牛肉,生姜,一半皮蛋。煮30分钟左右。再加入剩下的一半皮蛋,煮10分钟。最后,依照个人口味加入盐,香油,香葱,搅拌均匀后出锅。。。
1.皮蛋用棉线切比较有形。。。2.煮粥的时候,水是米的10倍左右不会变成米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-01
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