一品鲜潮汕海鲜粥|嫩粥底快速熬制|养老公不重样
海鲜料理的最快方法就是做潮汕海鲜粥，各种海鲜洗干净和姜片一起煲粥，鲜甜美味(*^^*)
-
步骤1/7
点击查看大图
两人份：生姜1块切片，白米2-3两，基围虾1/2斤，皮皮虾1/2斤，蛤蜊15个。
-
步骤2/7
点击查看大图
虾用牙签去虾线；其他海鲜清洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
嫩粥底熬制大法：白米提前一天泡水1小时，放冰箱冷冻；煮粥时先加3倍的水烧开；加入冰冻白米，熬制20～30分钟就变糊糊了。
-
步骤4/7
点击查看大图
粥底煮开后加入姜片。调味：盐1/2勺，鸡精1/5勺（手指捏一点就好，海鲜本来就很鲜的），白糖1/5勺。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮20分钟后粥底已经糊了，加入所有海鲜。煮到虾变红，蛤蜊打开。
-
步骤6/7
点击查看大图
另起一锅，小火炒酥虾米皮。
-
最后一步
点击查看大图
把虾米皮盖在煮好的海鲜粥上，脆脆的增加口感。准备两个小碗，分食一锅海鲜粥吧（＾∇＾）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
潮汕海鲜粥的其他做法
潮汕海鲜粥的相关分类
潮汕海鲜粥的相关推荐
-
潮汕海鲜粥解馋的舔锅超简单
682404人看过 -
潮汕海鲜粥
2615516人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
723562人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#加拿大北极虾生虾潮汕海鲜粥
133969人看过 -
爆炒松茸
1350974人看过 -
电饭锅红烧肉
199011人看过 -
家庭自制粥底火锅
12584人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
215189人看过 -
清汤河
49141人看过 -
红烧甲鱼
980269人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#辣炒河虾
173011人看过 -
咸鸭蛋焗南瓜～
242701人看过
