红烧排骨的做法

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红烧排骨

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食材清单加入采购清单

猪肋排 400克

、

姜三片

、

八角 2-3个

、

冰糖 20克

、

大葱 1根

、

植物油 20克

、

料酒一勺

、

生抽 20克

、

辣椒（可选）适量

、

土豆 5个

、

盐 20克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
买回的排骨泡出血水
步骤2/19 点击查看大图
切掉姜片
步骤3/19 点击查看大图
凉水下锅放点料酒姜片飞水
步骤4/19 点击查看大图
煮出浮沫
步骤5/19 点击查看大图
葱姜辣椒洗净
步骤6/19 点击查看大图
葱姜切好
步骤7/19 点击查看大图
准备点八角
步骤8/19 点击查看大图
放入高压锅
步骤9/19 点击查看大图
排骨洗去浮沫
步骤10/19 点击查看大图
热油炒糖色
步骤11/19 点击查看大图
放入排骨翻炒
步骤12/19 点击查看大图
倒入高压锅
步骤13/19 点击查看大图
锅里放生抽，老抽，盐
步骤14/19 点击查看大图
加入开水
步骤15/19 点击查看大图
高压锅压二十五分钟
步骤16/19 点击查看大图
土豆去皮洗净
步骤17/19 点击查看大图
切滚刀块
步骤18/19 点击查看大图
压五分钟，出锅了
最后一步点击查看大图
看比赛吃真好

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-23 · 河北省

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