蜜汁奥尔良鸡翅的做法

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蜜汁奥尔良鸡翅

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好吃爱吃，再来做一次，哈哈哈哈哈哈参与活动: #夏日美食计划每一口都是热情吃对季节更要吃好品质#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 11个

、

姜块一个

、

生抽 3勺

、

尼罗菲奥尔良腌料两勺

、

料酒 2勺

、

水 3勺

、

白糖 1勺

、

生菜一棵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
具体的勺子大小，用这个
步骤2/6
1.清洗鸡翅: 鸡翅中完全解冻后，加少量面粉揉搓后淘洗几遍，至浸出水无血色；
步骤3/6 点击查看大图
2.腌制:鸡翅两面划刀，姜切丝，加入3勺生抽+2勺料酒+2勺奥尔良腌料+3勺清水，覆上保鲜膜，冷藏腌制5h-6h；
步骤4/6 点击查看大图
3.制糖水:1勺白糖+2勺清水，混合搅拌融化
步骤5/6 点击查看大图
4.烤制:空气炸锅里放上锡纸，先空气炸锅165℃ 16min，翻面后刷糖水再烤制8min
最后一步点击查看大图
5.配上生菜，完美

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.如果喜欢吃甜的，可以把糖水比例制成1:1的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-22

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