懒人版自制牛肉干
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过年家里冰箱有点塞不下了,就趁着春节休息做了牛肉干,解解馋
营养分析
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217克
462克
16克
3836
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腿肉
2000g
、
料酒
200g
、
食用油
约150g
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
蒜、葱、姜
各一块
、
花椒、八角、香叶、桂皮
少许
、
芝麻
适量
、
花椒粉
适量
、
五香粉
适量
、
辣椒面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉切小条,准备葱姜,大蒜,花椒、八角、香叶、桂皮少许。
-
步骤2/10
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锅里放冷水,下肉,先泡20分钟,出血水后倒掉;再放冷水下肉、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒,开大火煮
-
步骤3/10
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煮肉的同时来调个料碗,花椒粉、五香粉、辣椒粉、白糖、盐。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-02-17
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