自制牛肉干，营养小零食的做法

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自制牛肉干，营养小零食

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孩子和我都爱吃，上学带几块晚自习吃，出门带一包，上班下午茶方便又健康参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

牛里脊适量

、

姜片适量

、

花椒大料干辣椒适量

、

辣椒面适量

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好佐料，家里有啥放啥就行。
步骤2/5 点击查看大图
这次做的纯瘦，用的牛里脊，提前用水焯一下，腌好（最少两个小时）
步骤3/5 点击查看大图
摆放整齐，放烤箱，我是先用180度上下火烤20分钟，然后翻个面，再烤了15-20分钟。喜欢软一点的就时间短点，干一点就多烤会，而且也要看你切的牛肉条的厚度，总之就是勤看着点烤箱动静，差不多就行了
步骤4/5 点击查看大图
烤好剪成小块晾凉。这时你可以撒点爱吃的调料，比如孜然、辣椒面，烧烤料等等。我和孩子爱吃原味的，啥也没放。
最后一步点击查看大图
分装成小袋，可以随身携带，一次一包。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

不要被步骤吓到，其实真的很简单，因为太复杂的我也做不了如果嫌麻烦，可以用腌肉料腌制也行，我都试过，一样好吃，肉肉烤熟了怎么都好吃啊。（肥瘦的也好吃，下次再分享）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23

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