自制小零嘴----麻辣牛肉干的做法

点击查看大图

自制小零嘴----麻辣牛肉干

浏览 45.3万 · 收藏 3117 · 学做 8

生活需要一点调剂才能过得多姿多彩，调剂方式有多种，有些喜欢看书、旅游、做手工等等，我却喜欢宅在家里做美食，忙碌之余，回到家安安静静地为家人做吃的，这就是我的爱好，呵呵！这款小零食是偶尔看到一部美食视频，觉得蛮简单，试着做了一次，居然味道还真不错哦……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

精牛肉 400g（做出来大概120g左右）

、

白酒 2勺

、

蚝油 1勺半

、

生抽 1勺

、

糖 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

五香粉 1勺

、

辣椒粉根据自己喜辣的程度加

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉去筋膜，切成一指宽的长条，用清水浸泡半小时，将血水浸出。
步骤2/8 点击查看大图
倒2勺白酒。
步骤3/8 点击查看大图
再倒入蚝油。
步骤4/8 点击查看大图
再加白糖、生抽。
步骤5/8 点击查看大图
将这三种粉加入。
步骤6/8 点击查看大图
最后根据自己喜辣的程度加入辣椒粉。
步骤7/8 点击查看大图
拌匀后放冰箱冷藏10-24小时均可。
最后一步点击查看大图
烤箱250度上下火预热5分钟，然后将牛柳放入烤盘，再将烤盘放入烤箱里，250度烤45分钟即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

烤牛肉最好一盘一盘地分别烤，不然会影响成品口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

换个做法

麻辣牛肉干的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

麻辣牛肉干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许