酸甜咕噜肉(无菠萝版)
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瘦肉除了炒就是煮汤,都腻了,今天就来个酸甜咕噜肉,小孩子的最爱。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
前腿肉
350克
、
白砂糖
20克
、
盐
少许
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
、
蛋黄
1个
、
黄色甜椒
半个
、
洋葱
三分一个
、
青瓜
半条
、
番茄酱
100克
、
醋
2勺
、
生抽
1勺
、
清水
适量
、
油
适量
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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前腿肉洗干净擦干水分,切成粒,下调味(盐,白砂糖,酱油,耗油)下点淀粉,打入一个鸡蛋抓拌均匀腌制半个钟。
-
步骤2/7
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利用这个时间处理配料,洋葱三分之一,黄色甜椒半个,青瓜半个,全部清洗干净。分别切粒
-
步骤3/7
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再准备一点葱花,蒜头碎。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-12-15 · 广东省
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