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牛奶小馒头

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这款小馒头用的低筋面粉，也就是蛋糕粉，口感比用中筋面粉做的更加暄软，有入口即化之感。加了牛奶，增加了蛋白质含量，营养更丰富，还有淡淡的奶香味。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉（蛋糕粉） 200克
、
干酵母 2克
、
细砂糖 5克
、
全脂牛奶 145克
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1. 馒头可大可小，装饰不是必须的； 2. 如果用室温清水揉面，水量是面粉量的50-55%。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 北京市

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