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牛奶馒头

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新星芯
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
酵母 5g
、
牛奶 270g
、
食用油 10g
、
糖 40g
、
小麦粉 500g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1、酵母激活，发酵状态会更好 2、切块要切正方形，因为馒头会变形 3、发酵手指按压，迅速反弹，说明好了 4、冷水上笼会比热水上笼蒸得更蓬松 5、蒸好后，关火，等待一分钟再开盖 6、用好的蒸笼，不要滴水的，否则馒头坑坑洼洼很难看～

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发布于 2020-02-26

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