不过油的肉末茄子煲
浏览 93516 · 收藏 2018 · 学做 1
说起茄子的做法,大多数人想到是油渣,但油渣不管怎么做,都是不太健康哒,所以平时一遇到要油炸的菜,基本就略过。 今天跟大家分享一个不用油炸,一样好吃的茄子做法,只需要用到一个小妙招,做好香气四溢,拌米饭特别好吃! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
营养分析
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7克
30克
60克
381
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
瘦肉
100g
、
茄子
1个
、
洋葱
1块
、
蒜
1头
、
生抽
3勺
、
醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
糖
8克
、
老抽
1勺
、
料酒
1勺
、
香菜
1根
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备食材
-
步骤2/13
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茄子切条拌盐,腌20分钟
-
步骤3/13
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腌好的茄子冲洗干净,用手攥干水份放到盘子中铺平,放入微波炉打2分钟,取出翻面,如此反复一共打6--8分钟,茄子变软就可以
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2022-11-27 · 北京市
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