肉沫茄子的做法

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肉沫茄子

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肉沫蒜香茄子非常下饭，值得尝试参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

线茄 3根

、

肉沫 100g

、

蒜末适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

甜面酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
线茄洗净切块
步骤2/12 点击查看大图
起锅烧油
步骤3/12 点击查看大图
油热后加入切细，炸一下
步骤4/12 点击查看大图
变软后捞出
步骤5/12 点击查看大图
空碗中放入甜面酱，生抽，蚝油，盐和白糖
步骤6/12 点击查看大图
加入一点淀粉和水调成料汁
步骤7/12 点击查看大图
准备猪肉，洗净剁成肉馅
步骤8/12 点击查看大图
起锅烧油，油热加入肉馅
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀，加入炸好的茄子
步骤10/12 点击查看大图
倒入料汁
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀，加入蒜末，喜欢吃辣的可以加入小米辣
最后一步点击查看大图
翻炒均匀出锅，可以放葱花点缀，非常下饭

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

茄子是的很吸油的蔬菜，炸一下再炒更好吃喜欢辣味可以加入小米辣提味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 山东省

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