下饭的肉沫茄子!拌面吃也贼好吃!
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茄子具有抗衰老,降低胆固醇,清热解暑等功效和作用。 肉沫茄子既是下饭神器,拌面也是绝绝子。肉沫茄子一顿没吃完的话家里常常用它来拌面!是女朋友最爱的菜之一。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪肉
250g
、
长茄
两个
、
大蒜
6瓣
、
姜片
2片
、
冰糖
少许
、
生抽
一小勺
、
耗油
一小勺
、
盐
适量
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
油
适量
、
小米椒或青椒
随喜好
、
醋
一勺
、
料酒
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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食材合个影。
-
步骤2/12
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将茄子削皮,然后切成条状。撒上大概两勺盐,拌匀。等待20分钟。
-
步骤3/12
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在等待期间。可以将肉先切成片状或条状,然后剁碎,大概和饺子馅大小差不多。也可以直接在市场买肉馅。我更喜欢自己剁的。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-04-07 · 山东省
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