西红柿土豆青菜炖牛肉
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牛肉的营养价值:1、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效,可以增强体质、强壮筋骨。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
营养分析
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55克
107克
59克
1100
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
500g
、
土豆
2个
、
西红柿
1个
、
青菜
50克
、
蒜
5克
、
姜
5克
、
花椒
3克
、
八角
3克
、
油
1勺
、
糖
1勺
、
料酒
1勺
、
盐
2匙
、
味精
0.2匙
烹饪步骤
-
步骤1/16
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新鲜的牛肉在清水中浸泡一会儿去除血水后洗净切成大小均匀的块状
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步骤2/16
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锅中烧开水放入牛肉块同时倒入料酒焯水去除多余的油脂和杂质后立即放入冷水中过凉
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步骤3/16
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牛肉冲洗干净沥干水份放入锅中
步骤4/16
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发布于 2022-07-24
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