白萝卜排骨汤的做法

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白萝卜排骨汤

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白萝卜有赛人参之美称，且有滋补润心、通气活血之功效。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 500克

、

排骨 420g

、

枸杞 8克

、

盐 8克

、

姜片 6片

、

料酒 10克

、

清水 4000克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
白萝卜清洗干净去皮，切块
步骤3/8 点击查看大图
把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。
步骤4/8 点击查看大图
然后在木铲上方盖上锅盖，
步骤5/8 点击查看大图
中小火炖60分钟，取下锅盖
步骤6/8 点击查看大图
放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟
步骤7/8 点击查看大图
撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1，每个人口感不同，根据自己口感适当添加或者减少盐的用量 2，每台灶火大小也不同，适当增加或者减少炖汤时间 3，在汤第一次烧开前，一定要放一个木铲，防止汤烧开，会溢出来

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发布于 2018-12-11

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