胡萝卜土豆炖牛肉
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家有宝贝,妈妈做菜格外上心,即要营养丰富,又要容易消化,那么就用炖吧,口感软烂鲜美易消化,营养全面不流失。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
牛腱子肉
750g
、
胡萝卜
一个
、
土豆
一个
、
生姜
适量
、
蒜头
适量
、
八角
2个
、
桂皮
1小段
、
香叶
2片
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
白糖
少许
、
青蒜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/10
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牛肉冲洗干净切稍大块。胡萝卜土豆削皮切滚刀块。生姜切片,蒜头剥掉外皮就可以,大蒜去黄叶切小段。
-
步骤2/10
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冷水下锅把牛肉焯至无血水,用清水冲洗干净沥水。
-
步骤3/10
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热锅下适量油,把姜片蒜头八角桂皮炒香。
步骤4/10

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发布于 2016-10-17
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