春季长高必备汤～西红柿炖牛肉的做法

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春季长高必备汤～西红柿炖牛肉

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春季万物复苏，3-5月份也是孩子们长高的黄金时期，常喝西红柿炖牛肉汤，个头窜一窜

食材清单加入采购清单

1小时以上

西红柿 1个

、

土豆 0.5个

、

牛肉 150克

、

葱姜 2片

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

原酿酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备瘦牛肉一块，西红柿一个，土豆半个，葱姜少许
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下去皮切碎
步骤3/8 点击查看大图
锅中放适量的清水，牛肉丁凉水下锅，放葱段，姜片，料酒一勺去腥
步骤4/8 点击查看大图
水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫
步骤5/8 点击查看大图
炖盅里放焯水的牛肉丁，西红柿，土豆丁，姜片
步骤6/8 点击查看大图
加一勺原酿酱油提色提味
步骤7/8 点击查看大图
加适量清水，盖盖子，隔水炖2个半小时，出锅前20分钟放盐调味
最后一步点击查看大图
这样做的西红柿炖牛肉孩子都爱喝，牛肉软烂，汤酸甜中透着肉香，一周喝两次，提高免疫力，个子往上窜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.牛肉焯水后再用，需凉水下锅 2.隔水炖的汤盐不能放太早，肉不容易炖烂，提前20分钟再放

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发布于 2021-03-24

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