炸里脊
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炸出来的里脊肉可以放在手抓饼里面做里脊卷饼,味道也很不错哦!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡胸
2块
、
奥尔良粉
1勺
、
孜然粉
1勺
、
烧烤料
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
生抽
少量
、
小苏打
1勺
、
蚝油
1勺
、
十三香
适量
、
花椒粉
适量
、
淀粉
1勺
、
盐
适量
、
料酒
2勺
、
孜然
适量
、
洋葱
0.25个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉切片,加入一勺小苏打,适量清水,泡制15分钟,用清水洗干净。用小苏打泡的,关键是让鸡胸肉更脆,吃起来口感更好。
-
步骤2/4
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加入配料表里面除了小苏打之外的调料,腌制至少一小时以上,隔夜腌制更入味。建议盐最后出锅了以后觉得淡了再放,现在腌制的时候可以不放,不然腌制的太咸了会不好吃。
-
步骤3/4
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加入孜然和洋葱,倒油锅爆炒翻箱以后,加入鸡胸肉炸至金黄出锅。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2022-07-19
换个做法
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