⭐️油泼面⭐️
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油泼面是陕西特色面食之一,面条像裤带,面宽油香,值得品尝。 说到油泼面,就让我想起了《白鹿原》,粗犷豪迈的陕西关中,剧集独特的精致感。 特别是那一碗热气腾腾的油泼面,热油泼在面上的那一刹那,香味仿佛就在嘴边。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
水饺皮
120g
、
葱花
10g
、
蒜瓣
15g
、
白糖
1g
、
陈醋
1勺
、
生抽
1勺
、
青菜
适量
、
豆芽
适量
、
辣椒粉
适量
、
鸡精
少许
、
食盐
适量
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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食材准备如图所示
-
步骤2/7
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蒜瓣放拉蒜神器中拉成蒜末,饺子皮铺在菜板上,排好从中间切开。用手轻轻往外拉,拉成面片,也可以直接用刀削面来做。
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步骤3/7
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碗中调入陈醋和生抽,再调入盐,糖,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-06-20
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