【牛奶奶油沙饼干】
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经典款夹心饼干 日系风味,中间是奶油沙夹心 饼干体和夹心都是自己做的,无添加 步骤过程也不繁琐,重要的是无添加,哈哈! 夏日温度高,建议秋季冬季做常温可保存 夏季还是要冰箱冷藏比较好哈~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
【饼干体】
、
黄油
30克
、
糖粉
13克
、
盐
0.5克
、
淡奶油
10克
、
低筋面粉
65克
、
【奶油沙夹心】
、
黄油
40克
、
糖分
10克
、
炼乳
30克
、
香草精
2克
、
淡奶油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
饼干体制作:1. 软化好的黄油➕过筛好的糖粉打发至颜色变浅2. 加入淡奶油打发3. 筛入低粉拌成团
-
步骤2/13
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冷藏1小时或者冷冻20分钟以上
-
步骤3/13
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用擀面杖把面团擀到翻糖尺的厚度(面团不好擀开就回温等待下)(我这把尺子是4厘米厚度)
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-06-14
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