巨好吃的[肉沫茄子]
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肉沫茄子、是一道美味的、简单的家常菜,属川菜系。 肉沫茄子以茄子和肉为主料,辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成;其做法简单,色香味俱全,营养丰富;茄子甘凉,有清热活血、止痛消肿、祛风、通络、消炎解毒、降低胆固醇等功效。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
紫把茄子
2根
、
肉沫
100g
、
蒜末
适量
、
生抽
2勺
、
盐
适量
、
白糖
半勺
、
葱花
适量
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
小米辣
2个
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-03-08
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