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芝士麻薯恐龙蛋（独创造型）

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外酥里糯的麻薯恐龙蛋，因加了芝士片，所以表面比会有焦点，并且有点裂缝，但里面是空心的，无糖咸囗的。使用麻薯粉，比较快手简单。圣诞老人装饰见下个菜谱哈。参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

麻薯粉 200g

、

水 55g

、

蛋液 65g

、

盐 1g

、

黄油 36g

、

安佳芝士片 1卡

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材合集。
步骤2/8 点击查看大图
除黄油外，其他材料倒入厨师机揉成团。
步骤3/8 点击查看大图
加入软化的黄油。
步骤4/8 点击查看大图
芝士片切碎，加入麻薯面团，揉匀。
步骤5/8 点击查看大图
分割面团，每个21g。
步骤6/8 点击查看大图
175／150度烤30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
瓣开是空心，可充填奶油，充地瓜泥也不错哦。
最后一步点击查看大图
成品图来一张。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

需要揉匀，把芝士碎揉进面团里，揉得越均匀越好，否则表面就会有芝士的焦点，难看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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