自制牛肉松，补铁补蛋白小零食，10个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】的做法

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自制牛肉松，补铁补蛋白小零食，10个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】

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牛肉营养成分全面，高蛋白低脂肪，味道鲜美，有“肉中骄子”的美誉，而牛排就是牛身上优选出的口感好的部位。牛肉中的蛋白质和铁元素都易于人体吸收，一般来说，8m+的宝宝就可以吃牛肉了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

澳洲原切日式m3雪花牛排 1块

、

柠檬 3-5片

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生姜切片。
步骤2/9 点击查看大图
牛排剪成大块，泡在水中。
步骤3/9 点击查看大图
姜片柠檬牛肉放在水中浸泡3小时（期间多次换水，直至牛肉发白无血水）。
步骤4/9 点击查看大图
牛肉姜片冷水下锅煮20min。
步骤5/9 点击查看大图
煮熟的牛肉用手撕成小条。
步骤6/9 点击查看大图
锅内不放油，牛肉炒至干硬。
步骤7/9 点击查看大图
打碎干硬得牛肉（不要一次打成碎末）。
步骤8/9 点击查看大图
重复炒干打碎两个步骤，一般3次即可（根据宝宝情况调整打碎程度）。
最后一步点击查看大图
成品图～

步骤4/9

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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