香酥愣子鱼
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老公特别钟爱香酥可口的食物,只是因为好下酒 这种小鱼仔,长沙人叫它“鱼愣子”或者“愣子鱼”,是深秋初冬常见的,用油一炸,香酥干脆,用来下酒或者当零食吃,都是不错的选择。
营养分析
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1克
4克
15克
72
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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菜场里,发现有好多鲜活的小鱼愣子,才10元一斤,买上三斤
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步骤2/6
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请老板把鱼肚子剖了,不用清洗,直接加盐腌制一晚上,记得放冰箱冷藏室哦
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步骤3/6
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第二天,把腌好的鱼清洗干净,我把鱼的头尾都去掉了,因为这种小鱼愣子鱼头没啥好吃的,待会油炸的时候还费油,所以我直接把鱼头鱼尾都剪掉了,沥干水份
步骤4/6
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发布于 2021-10-27
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