自制韭菜花的做法

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自制韭菜花

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又到了做韭菜花的时候，吃火锅、面条、腌咸菜、炒鸡蛋，都非常鲜美。今年你做韭菜花了吗？

食材清单加入采购清单

韭菜花 600克

、

盐 60克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
家里的韭菜开花了。
步骤2/7 点击查看大图
韭菜花最好选含苞待放的（中间筷子夹起的这种），开过头的口感老。
步骤3/7 点击查看大图
摘洗干净，放在料理机里搅碎。
步骤4/7 点击查看大图
这是搅好的，粗细均可。
步骤5/7 点击查看大图
加盐。
步骤6/7 点击查看大图
拌匀。
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装瓶密封，冷藏保存。做完就可以吃，一周后有发酵的口感，味道会更好。冷藏保存可保存一年左右。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2021-09-02

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