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咖喱鸡腿肉

浏览 15.6万 · 收藏 3122 · 学做 3

夏日开胃餐，免不了想起咖喱菜，咖喱是胃蕾的唤醒使者，而且娃儿特爱吃咖喱饭，做个家庭牌咖喱鸡真受喜欢，满满的二盘全吃完了，咖喱饭也满足了娃的吃货心愿！夏曰开胃餐咖鸡有没有香到你了，真好！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 400克

、

土豆半个

、

咖喱块 2块

、

手指胡萝卜 5根

、

葱 3根

、

姜 1块

、

味达美臻品料酒 2勺

、

菜籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
夏日咖喱好开胃，咖喔土豆有鸡肉胡罗卜，营养丰富均衡的一道菜品
步骤2/16 点击查看大图
食材：鸡腿肉手指胡罗卜土豆葱咖喱
步骤3/16 点击查看大图
土豆胡罗卜切块
步骤4/16 点击查看大图
下锅煮熟一下
步骤5/16 点击查看大图
鸡腿改刀小块，葱姜切点末
步骤6/16 点击查看大图
先用上二勺生粉加入味达美臻品料酒
步骤7/16 点击查看大图
加入二勺料酒后调至浆状
步骤8/16 点击查看大图
再放入改刀后的鸡块，洒上葱姜末
步骤9/16 点击查看大图
将浆捏均为，浆上15分钟左右
步骤10/16 点击查看大图
另起油锅放入葱姜小段
步骤11/16 点击查看大图
放入浆好的鸡肉翻炒均匀
步骤12/16 点击查看大图
再加入咖喱块，继续翻炒均匀
步骤13/16 点击查看大图
然后加入煮好的土豆和胡萝卜余水，正好合适，煮到七层熟
步骤14/16 点击查看大图
再加入土豆胡萝卜块，中火继续煮至全熟并有浓绸感
步骤15/16 点击查看大图
最后撒上香葱拌均出锅，要留着咖喱汤汁拌饭啦
最后一步点击查看大图
一盘荤素合口的咖喱鸡块好了，上桌一个咖喱香满桌，食欲都带来了

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

咖喱鸡不用汁收得太干，喜欢拌饭的正合适，二合一吃饭食欲也解开了，谢谢你的关注，分享互动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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