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自制肉肠

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉适量（没称重）

、

盐适量

、

葱姜水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉切块，料理机里打成泥
步骤2/11 点击查看大图
加适量葱姜水，朝一个方向搅拌上劲，再加盐调味，然后装进裱花袋
步骤3/11 点击查看大图
香肠模具刷油，挤肉泥，这是小香肠模具
步骤4/11 点击查看大图
盖上盖子
步骤5/11 点击查看大图
正常大小的香肠模具，也挤上肉泥，
步骤6/11 点击查看大图
盖上盖子
步骤7/11 点击查看大图
还有肉泥，把锡纸裁成小方形，挤上肉泥，卷起来，两边像拧糖果一样拧好
步骤8/11 点击查看大图
做好是这样的
步骤9/11 点击查看大图
都做好后上锅，水开后蒸20分钟，晾凉脱模
步骤10/11 点击查看大图
凉了以后用冷冻保鲜袋装好，标上日期放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来热一下就行了
最后一步点击查看大图
煎一下更香哦，这些是用锡纸包的

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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