美味洋葱肉馅水饺的做法

点击查看大图

美味洋葱肉馅水饺

浏览 12.3万 · 收藏 980 · 学做 1

最早是听妈妈说用洋葱入馅特别好吃，没有往心里去，有一次回去，妈妈端出来热气腾腾的饺子，只咬了一口就彻底被这盘鲜香水饺征服了。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

食材清单加入采购清单

猪肉 130克

、

虾 6只

、

洋葱 90克

、

盐适量

、

玉米油适量

、

面粉 400克

、

水适量

、

白胡椒粉少量

、

酱油适量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜虾洗净去虾线去壳，把肉和虾剁碎，备用。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切碎，和刚刚剁好的肉馅加料酒，搅拌均匀至上劲。
步骤3/10 点击查看大图
馅料中倒入玉米油拌匀，再调入酱油、白胡椒粉、盐拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
面粉中加入适量水，和成比较软的面团。
步骤5/10 点击查看大图
取一小块面团擀长，切成小剂子团好。
步骤6/10 点击查看大图
擀皮，放入适量馅料，包成水饺。
步骤7/10 点击查看大图
依次包好的水饺。
步骤8/10 点击查看大图
锅内加入适量水，水开后放入少量盐下水饺，煮至水饺变大，全部浮起即可。
步骤9/10 点击查看大图
盛出。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1鲜虾可以不放，直接用猪肉和洋葱就非常美味，因为肉馅不多了，所以我加了几个虾。 2猪肉选用前腿肉最美味，肥瘦比例刚刚好。 3煮水饺时加入少量盐可防止破皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

换个做法

洋葱肉馅水饺的相关分类

儿菜荠菜私房菜春笋青团棒棒糖更多

洋葱肉馅水饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许