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红糖三角这么做不开裂，不漏糖，无敌好吃！童年味道！的做法

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红糖三角这么做不开裂，不漏糖，无敌好吃！童年味道！

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春节将至，继续来捣鼓面食，咸馅的吃腻了，那就换换口味，试试这款甜馅的糖三角吧。爱吃糖是每个孩子的天性，而内陷满是红糖的糖三角，自然也就成了孩子们的最爱，陪伴了一代又一代人的童年。还记得小时候，吃糖三角时，最喜欢从角上咬开一道下口，让红糖馅料从里面流出，吃罢了馅儿，方才想吃皮。自制糖三角也很简单，这次用了一次发酵的方法，可以节省不少时间。糖三角要趁热吃风味最佳，但是也别太心急，烫到嘴了哦！可做个数：20个

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

清水 255g

、

酵母 5g

、

红糖 100g

、

白糖 5g

、

花生碎 100g

、

黑芝麻 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红糖、花生碎和黑芝麻混合均匀
步骤2/9 点击查看大图
中筋面粉加糖、酵母和水
步骤3/9 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤4/9 点击查看大图
将面团擀成面面片
步骤5/9 点击查看大图
搓成长条
步骤6/9 点击查看大图
均分成20个小面剂子
步骤7/9 点击查看大图
将小面剂子擀成圆形面片
步骤8/9 点击查看大图
包裹馅料，用拇指和食指捏成三角形，捏紧封口
最后一步点击查看大图
发酵30分钟至两倍大，蒸15分钟，再焖3分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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