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抹茶芋泥软欧包的做法

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抹茶芋泥软欧包

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抹茶与芋泥的美味结合，软软的欧包最治愈。

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1小时以上

A：面包用料

、

高筋粉 260g

、

五十铃抹茶粉 10g

、

糖 20g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 1个

、

水 130-140g根据面粉吸水量调节

、

盐 3g

、

黄油 25g

、

瓜子仁适量

、

蔓越莓干适量

、

B：芋泥用料

、

茘芋头 200g

、

牛奶根据湿度添加

、

炼乳 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
A材料（除黄油与盐）厨师机搅拌成团，后加入黄油与盐混合搅拌至光滑出膜，没有厨师机的小伙伴可手揉，面团加保鲜膜静止20分钟
步骤2/6 点击查看大图
荔芋蒸熟后压成泥，根据湿度加入炼乳、牛奶。抹茶面团擀开，铺上馅料
步骤3/6 点击查看大图
收口包好，发酵至两倍大，筛粉、割包，烤箱150度预热10分钟，烤40分钟，中途需加盖锡纸
步骤4/6 点击查看大图
香喷喷出炉
步骤5/6 点击查看大图
切开看看
最后一步点击查看大图
侧面更诱人

小贴士

此款软欧包内馅也可替换成麻薯，同样美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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