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牛奶馒头的做法

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牛奶馒头

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牛奶馒头非常适合乳糖不耐受的人群补充营养参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 400克

、

白糖 5克

、

鲜酵母 10克

、

纯牛奶 180毫升

、

盐 2克

、

醪糟 20克

、

猪油 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鲜酵母和面粉先混合均匀
步骤2/14 点击查看大图
放入白砂糖、盐、牛奶
步骤3/14 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤4/14 点击查看大图
加入醪糟
步骤5/14 点击查看大图
加入猪油
步骤6/14 点击查看大图
搅拌成光滑面团，盖上盖子密封发酵至两倍大（约1小时）
步骤7/14 点击查看大图
发酵好的面团，搅拌6分钟左右
步骤8/14 点击查看大图
取出稍微揉几下
步骤9/14 点击查看大图
搓成长条
步骤10/14 点击查看大图
切成差不多大的剂子
步骤11/14 点击查看大图
揉圆后放入蒸锅中
步骤12/14 点击查看大图
直接开小火烧开，蒸12分钟
步骤13/14 点击查看大图
非常炫软
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-05 · 广东省

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