一锅好汤暖心田,合家欢乐贺团圆《萝卜清炖牛排骨》
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每逢佳节倍思亲!希望秋天这锅润而不燥,清香甘甜的《萝卜清炖牛排骨汤》能给大家带来一份美好的心情。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛排骨
一条
、
白萝卜
1条
、
竹蔗
适量(约5元)
、
去皮马蹄果
适量(约3元)
、
红枣
随意
、
枸杞子
适量
、
生姜
1块
、
开水
适量
、
白酒
适量(约10克)
、
食盐
适量(酌情添加)
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛排骨先用高压锅上气后炖约5分钟,自然冷却排气后取出。白萝卜去皮滚刀切块。生姜拍碎,竹蔗用刀背拍扁或切成小条。红枣、枸杞子洗净备用。
-
步骤2/6
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炖锅里放入适量食用油,加入生姜爆香。
-
步骤3/6
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将牛排骨逐块放进锅里,稍煎双面金黄,并倒入白酒去腥提香。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-15
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