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蛋黄酥最正宗的做法，酥到掉渣

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良润烘焙

近年来，蛋黄酥一直是深受欢迎的小点心，那层层叠叠的酥皮，一碰就掉渣，出油的咸蛋黄，吃进嘴里沙沙的，口感丰富，特别香。今天就将这款家庭版蛋黄酥的做法分享给大家，超详细的步骤，一学就会，喜欢的朋友不妨试试咯~~~
食材清单 加入采购清单
油皮部分：
、
新良中式面点粉 75g
、
猪 油 30g
、
易小焙糖霜 15g
、
水 25g
、
油酥部分：
、
新良中式糕点粉 60g
、
猪 油 30g
、
馅料：
、
咸蛋黄 6个
、
易小焙红豆沙 180g
烹饪步骤
步骤4/22

  展开全部22个步骤

小贴士

1.也可以使用酥油制作蛋黄酥； 2.结合自己做烤箱适当调整烘焙温度和时间；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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