真正的全麦吐司
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说起减肥,是很多人的口头禅包括我。但这好像是我永远的话题! 我喜欢吃,更喜欢做吃的,跟我减肥好像有点矛盾,所以一直望而却步。 最近我开始真正的减肥了,每天不吃主食,吃牛肉,鸡肉,蔬菜,各种蛋白质,杂粮,麦片,牛奶,鸡蛋,麦片,藕粉,好像减肥跟吃的也有很大的关系!当我每天锻炼后才发现,我用一小时锻炼,累成狗一样,才减一点点,而我吃一点点就又回来了。所以我打算做健康的食物,吃起来没有罪恶感,吃起来快乐,身体才会快乐,让减肥成为快乐的事。 今天做的全麦吐司是用全麦粉做的,全麦含量高达75%,但是味道真的挺好吃,这个菜谱我还添加了自己做的酵母菌液,吃起来别有一番风味。添加了黑芝麻,顺便补补钙!一次做了两条450g的吐司条,吃不完冷冻保存,室温解冻。 早上来不及吃早餐,就带上吐司和鸡蛋,牛奶向健康出发吧! 有时间就做个全麦三明治,夹上一个煎鸡蛋,番茄和生菜,配上沙拉酱或者来点儿鸡胸肉,牛肉饼夹上,来杯黑咖啡或者牛奶,好完美早餐!卡路里也特别低,好吃又健康!
营养分析
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65克
109克
496克
2969
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
汤种
、
全麦粉
50克
、
沸水
50g
、
波兰种
、
葡萄菌液
200g
、
全麦粉
200g
、
主面团
、
高粉
150克
、
全麦粉
200克
、
鸡蛋
2个
、
红糖
35克
、
鲜酵母
12g
、
水
60克
、
黑芝麻
40克
、
黄油
20克
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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准备汤种:50g全麦面包+50g沸水,混合均匀。放凉后放冰箱冷藏一晚上
-
步骤2/18
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波兰种:葡萄菌液混合全麦面包,加1g酵母,混合均匀
-
步骤3/18
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波兰种混合均匀后,放室温30分钟左右,放冰箱冷藏一晚上,提前30分钟回室温
步骤4/18
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发布于 2020-09-19
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