萝卜烧牛肉
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小时候就很喜欢吃外公做的萝卜烧牛肉,每次外公做的时候都会吃很多很多,就是那时候还小忘记问他做法了
营养分析
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65克
104克
21克
1068
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
500g
、
萝卜
1根
、
干辣椒
3个
、
红花椒
一小撮
、
芫荽籽
一小撮
、
小茴香
一小撮
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
蒜
4瓣
、
生姜
2片
、
油
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备香料(花椒、尖椒、芫荽籽、小茴香,八角、香叶)和姜、蒜
-
步骤2/7
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锅先烧热,然后关火,倒入适量油(热锅冷油),加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,之后加入香料,开火翻炒出香味
-
步骤3/7
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加入牛肉,大火翻炒至熟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-10
换个做法
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