咸香味美,一碰就掉渣,超好吃的牛舌饼
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从小就特别喜欢是那种中式的酥皮点心,前两天去超市想买稻香村的牛舌饼,结果超市没有卖的了,就打算回来自己做着来吃。出炉的那一刻真的是被惊艳到了,特别的酥脆,一碰就掉渣,层次特别好,内馅超级香,一点也不输外面店里卖的。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
水油皮
、
中筋面粉
160克
、
白糖
5克
、
猪油
40克
、
纯净水
75克
、
油酥
、
低筋面粉
160克
、
猪油
80克
、
芝麻馅料
、
中筋面粉
50克
、
糯米粉
50克
、
黑芝麻
30克
、
花生米
30克
、
白糖
30克
、
食盐
1克
、
花椒粉
2克
、
葱油
70克
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
首先准备好所需要的食材并称量好
-
步骤2/13
点击查看大图
中筋面粉,糯米粉烤熟(烤箱160度,烘烤6-8分钟)锅中倒入玉米油和少许香葱榨出葱油放凉备用
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中倒入熟中筋面粉,熟糯米粉,搅拌均匀,芝麻,花生米研磨杯打碎后倒入盆中,加入其它材料,混合成团,备用
步骤4/13
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发布于 2020-08-24
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