西红柿炖牛肉砂锅版本的做法

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西红柿炖牛肉砂锅版本

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉适量

、

西红柿四个

、

土豆两个

、

利民番茄酱 1小袋

、

香菜适量

、

葱姜蒜适量

、

八角两个

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉洗净，切块
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，倒入少许料酒，水开撇去浮沫
步骤3/8 点击查看大图
西红柿洗净，切大块
步骤4/8 点击查看大图
将汆好的牛肉和水倒入砂锅，放入葱姜蒜，八角，番茄酱，少许料酒，炖一个小时左右
步骤5/8 点击查看大图
土豆切大块
步骤6/8 点击查看大图
肉微软的时候，放入土豆块和盐继续炖半个小时左右
步骤7/8 点击查看大图
土豆和肉都软了，准备出锅～
最后一步点击查看大图
撒上香菜，开吃！！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

我选的是肥瘦都有的牛肉，如果不喜欢肥肉可以选择牛腩等瘦肉多的地方；牛肉因为会缩水，所以要切的稍微大点儿；做的时候也可以用高压锅，用砂锅做这道菜会费时，但是比高压锅做的好吃，各有利弊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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