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鲜香煎豆腐的做法

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鲜香煎豆腐

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小干虾配豆腐，鲜香层次感丰富！

食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

小干虾 1大勺

、

小香葱 2根

、

蒜 3瓣

、

十三香 3小勺

、

生抽 1.5大勺

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备基础食材：豆腐1块，小香葱2根切碎，蒜3瓣切成片，小干虾1大勺，以及其他食材准备好备用。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切成小块。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放多些油，油热，放入葱、蒜、十三香，翻炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
放入豆腐，正反煎30秒后，再进行翻炒。放入2小勺盐，翻炒均匀，再放入1.5大勺生抽，1大勺小干虾，翻炒。如果觉得锅内太干，可以倒入小半碗水，大火收汁即可。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒至两面泛黄、定型，放入1小勺鸡精，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
撒上芝麻、小干虾、葱花，鲜香层次感丰富！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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