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鲜香煎豆腐(3/6)
准备基础食材：豆腐1块，小香葱2根切碎，蒜3瓣切成片，小干虾1大勺，以及其他食材准备好备用。
豆腐切成小块。
锅内放多些油，油热，放入葱、蒜、十三香，翻炒出香味。
放入豆腐，正反煎30秒后，再进行翻炒。放入2小勺盐，翻炒均匀，再放入1.5大勺生抽，1大勺小干虾，翻炒。如果觉得锅内太干，可以倒入小半碗水，大火收汁即可。
翻炒至两面泛黄、定型，放入1小勺鸡精，就可以出锅了。
撒上芝麻、小干虾、葱花，鲜香层次感丰富！