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酸辣大白菜！一碗神秘调味酱汁，做出全世界最好吃的大白菜，完美

浏览 1302013 · 收藏 5666 · 学做 1

妙味仙人

越简单的家常菜，越蕴含着对于厨艺的理解和思考，就像生活一般，所谓真谛，大抵都是于简单的事情中领悟得来，然后，坦然的去面对。 我很喜欢酸辣大白菜这样的家常菜，因为好吃，所以喜欢，因为简单，所以喜欢，因为蕴含人生百味，所以喜欢，生活不就是如此嘛，喜欢，最难得。 烹饪如人生，有酸有甜有苦有辣，有顺境有逆境有幸福有苦难，笑着去品味每种境遇的味道，然后，笑着继续努力前行吧。 Hi，你好，陌生人，无论甘苦，记得按时吃饭，记得生活仍有希望和快乐，加油。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大白菜 500g
、
盐 15g
、
白砂糖 5g
、
陈醋 15g
、
生抽 8g
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1.酸辣大白菜好吃的关键：陈醋可以稍微多一点，我觉得是其他调味的两倍是最好的比例 2.素菜这东西，用猪油准没错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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